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2009年09月20日

宇都宮餃子はなぜ日本一になったか

秘訣は官民一体 ひと皿200円の町おこし (小学館101新書 19)
秘訣は官民一体 ひと皿200円の町おこし
宇都宮餃子はなぜ日本一になったか

何かが産まれてから

形になるまで

それの道のりが

わかりやすく書かれていました

 


インターネットラジオの取材で

巻狩太鼓さんを取材し

やはりラジオ関連で

那須の大地を見て

その直後にこの書籍

地元の歴史を感じました

 

本に登場する餃子店は

私が研究対象としている

中小店そのもの

 

将来や夢も大切だし

理解できても

今も精一杯

そのような現状を

乗り越えたり

退いたり

まさに現実です

 

その中での

リーダーシップや

組織のあり方

現在進行中の活動にも

大いに参考になります


mokomix at 23:59│Comments(1)TrackBack(0) 

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この記事へのコメント

1. Posted by narinari   2009年09月21日 23:00
されど餃子

本はあまり読みませんが
これは読んでみたいですね

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