男前と戦略と分業も夢も〜中小店の形

今日のセミーマノンテレビで紹介した

和食うなぎ穂づみ　さん

番組では全て

紹介できませんでしたが

和食料理職人の社長さんが

綿密な計算と夢を持って

奥さんとの分業もあり

個人経営のお店の

理想の一つの形だと思います

すごく良い感じでした

和食うなぎ穂づみの豪華メニューにビックリ！



心意気と真心のおもてなし＆豪華すぎて

ビックリのメニューに驚きのセミーマノン！

お店と料理の隅々にまで

見え隠れする心づかいと

本物志向の男前マスターが

作り上げるストーリーは

小さなお店のお手本だと思います

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